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为了解黑猪文化,4月16日,济南市莱芜第二实验小学2021级13中队的队员们利用周末时间参观了黑猪文化基地,了解了黑猪的由来。
提起莱芜黑猪,老一辈的人都会带着回味的神态说,那是一种原汁原味的肉香,味道很浓郁,口感有嚼头。莱芜黑猪,就是以莱芜为喂养基地,以黑毛猪为饲养品种,以12个月为喂养周期,以纯粮饲养为喂养方式,充分保持了当年黑猪肉香浓的原汁原味,是原生态的味道,更是现代人喜爱的绿色食品。
黑猪是怎样长大的?为何在它们油亮的黑毛下面,有如凝脂白玉的肉质?为何黑猪的猪肉味道香浓?原来在莱芜养殖基地里,有一群猪吃着绿色的豆粕、玉米,啃着新鲜的李子、苹果,听着悠扬的萨克斯,定时做着身体锻炼,它们顶着一身黑毛,长满12个月才被送到百姓的餐桌上,它们就是莱芜黑猪,黑猪肉更获得全国绿色食品认证。
通过参观,队员们了解了莱芜黑猪文化,看到了“美味”背后的故事,其实随着人们生活水平的提高,吃饱已经不是问题,人们开始追求肉的品质和口味。下一步,莱芜第二实验小学也希望队员们能够发挥潜能,为家乡的事业做一份贡献。(通讯员 孟奂)
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